Deutschland grillt ganzjährig Mischkost

Die Deutschen lieben es zu grillen, und zwar das ganze Jahr über. Das zeigt eine aktuelle Umfrage des Haushaltswarenherstellers Leifheit: Jeder Zweite (50 Prozent) wirft den Grill zu jeder Saison an – sei es bei sonnigem Wetter, im Herbst oder auch im Winter. Auf den Grill selbst kommt bei 80 Prozent der Befragten eine Mischkost, bei der alles gegrillt wird, was schmeckt. Etwa 40 Prozent bevorzugen wiederum Fleisch in Kombination mit vegetarischen Alternativen wie Gemüse und Grillkäse. Wachsender Beliebtheit erfreut sich auch Fisch mit rund 28 Prozent.

Beilagen sind für viele Deutsche essenziell. Besonders beliebt sind hier für rund ein Viertel (24 Prozent) Brot und Baguette, dicht gefolgt von Saucen und Dips (21 Prozent). Auch Salat gilt für 22 Prozent der Befragten als Must-have beim Barbecue. Aus diesem Grund verbringen knapp die Hälfte der Deutschen (47 Prozent) etwa eine Stunde mit dem Vor- und Zubereiten von Beilagen. Dafür wird auch Zubehör genutzt: Mit 18 Prozent ist die Grillzange das meistgenutzte Werkzeug. Geht es um die Beilagen, gilt hingegen Salatbesteck für 15 Prozent der Befragten als Favorit, für 11 Prozent ist die Knoblauchpresse ein wichtiger Helfer.